https://ashpazi1348.blogfa.com fa blogfa.com Wed, 15 Jan 2014 12:39:32 +0330 https://ashpazi1348.blogfa.com/post/17 افراد گروه خونی O دارای ژنی در بدن هستند که به آنها قدرت تحمل مصائب، اعتماد به نفس، شهامت، اتکاء به نفس و نیز خوش‌بینی می‌بخشد. افراد این گروه خود را باور دارند و به خود اهمیت فراوان می‌دهند. علت این امر نیز آن است که گروه O قدیمی‌ترین گروه خونی افراد جهان است و اجداد این گروه با ورزش، شکار، حمله به حیوانات، مقاومت در برابر مشکلات عادت داشته‌اند و این عادت به افراد بعدی گروه خونی O منتقل شده است. رونالد ریگان رئیس جمهور اسبق آمریکا دارای خون گروه O بود و Wed, 15 Jan 2014 12:39:32 +0330 ashpazi1348 ashpazi1348.blogfa.com/post/17 https://ashpazi1348.blogfa.com/post/16 مشخصات این گروه خونی گوشت‌خوار، دارای دستگاه هاضمه بسیار قوی، دارای سیستم مصون‌ساز فعال، نداشتن تحمل برای گرفتن رژیم غذایی خاص، هم‌رنگ و هماهنگ شدن با محیط، مقاومت و استقامت در برابر استرس‌ها با استفاده از ورزش‌های سنگین، نیازمند به داشتن متابولیسم کارساز در بدن برای به دست آوردن قدرت و انرژی لازم. افراد این گروه نخستین انسانهایی بوده‌اند که پا به عرصه این جهان گذاشته‌اند و در زمان خویش با شکار حیوانات و استفاده از گوشت و پوست آنها روزگار می‌گذرانیدند. Wed, 01 Jan 2014 20:05:00 +0330 ashpazi1348 ashpazi1348.blogfa.com/post/16 https://ashpazi1348.blogfa.com/post/15 مهمترین عوامل زیادکردن وزن در افراد گروه خونی B خوراکی‌هایی مثل ذرت، گندم، عدس، بادام زمینی و کنجد است. هر کدام از این خوراکی‌ها دارای لکتین خاص خود می‌باشند ولی هر کدام از این لکتین‌ها می‌توانند روی سوخت و ساز بدن اثر کرده و باعث جمع‌شدن آب در بدن و کم‌شدن قند خون شوند که هر دو سرانجام به افزایش وزن می‌انجامد. البته افراد این گروه برای جلوگیری از کم‌شدن قند خونشان می‌توانند از موادی که در بالا ذکر شد کمتر استفاده کنند. Wed, 01 Jan 2014 06:56:00 +0330 ashpazi1348 ashpazi1348.blogfa.com/post/15 https://ashpazi1348.blogfa.com/post/14 بین غذاهای سنتی‌ تبریزی، یکی از معروفترین غذاها و البته تنها غذایی است که با حداقل تغییر در شیوه پخت، تقریباً در تمام خانواده‌های تبریزی به یک روش آماده و طبخ می‌شود. مواد لازم، روش پخت و فوتهای کوزه‌گری (یا بهتر است بگوییم کوفته‌گری) برای آماده کردن این غذا را در ادامه بخوانید. مواد لازم برای ۴-۶ نفر: گوشت مغز ران بدون چربی : ۴۵۰ گرم لپه : ۲۵۰ گرم تره - مرزه : ۲۰۰ گرم سینه مرغ بدون استخوان : ۱۰۰ گرم برنج : ۱ پیمانه سیب زمینی : ۱ عدد متوسط پیاز : ۲ عدد Wed, 25 Dec 2013 12:31:00 +0330 ashpazi1348 ashpazi1348.blogfa.com/post/14 https://ashpazi1348.blogfa.com/post/13 این غذا را بسیاری از خانمهای با سلیقه ایرانی تهیه می‌کنند و از روش پخت آن آگاه‌اند. برای اطلاع خانمهایی که دوست دارند روش پخت اصولی آن را بیاموزند، دستور تهیه این غذا را بر اساس یادداشتهای یک آشپز ماهر برایتان بیان خواهیم کرد تا در میهمانی‌های خانوادگی آن را بپزید و از مزه لذیذ آن لذت ببرید. برای تهیه این غذا ابتدا باید خمیر آن را تهیه کرد. البته می‌توان از خمیر نان باگت موجود در نانوایی‌ها هم استفاده نمود ولی خمیری که شما در منزل تهیه کنید دارای، ماست و Mon, 16 Dec 2013 12:31:20 +0330 ashpazi1348 ashpazi1348.blogfa.com/post/13 https://ashpazi1348.blogfa.com/post/12 مواد لازم برای 6 نفر : گوشت چرخ کرده = 300 گرم پیاز = 2 عدد آرد برنج = نصف لیوان تخم مرغ = 2 عدد سبزی(تره، گشنیز و سیر) = 1 کیلو نخود و لوبیای پخته = 2 لیوان برنج = نصف لیوان دوغ = 4 کیلو روغن، نمک و فلفل = به میزان لازم پیاز داغ = 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه: گوشت را با نمک، فلفل و پیاز مخلوط می‌کنیم و به شکل قلقلی ریز درمی‌آوریم. سپس در کمی روغن تفت می‌دهیم. دوغ را با آرد برنج، برنج و تخم مرغ مخلوط می‌کنیم و روی اجاق می‌گذاریم و مرتب هم می‌زنیم (برای اینکه Mon, 16 Dec 2013 12:30:26 +0330 ashpazi1348 ashpazi1348.blogfa.com/post/12 https://ashpazi1348.blogfa.com/post/11 مواد لازم : برگ کلم: 5 عدد بزرگ برنج پخته: یک پیمانه کشمش: 2 قاشق غذاخوری بادام: 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری پیاز متوسط: 2 عدد آب مرغ: یک فنجان لپه پخته شده: یک پیمانه کره: 50 گرم مواد لازم برای سس ماست : جعفری و گشنیز خرد شده دو پیمانه ماست چکیده سه چهارم پیمانه طرز تهیه : برگ های کلم را داخل آب جوش به مدت 10 دقیقه می‌جوشانیم. کره را به همراه بادام، کشمش، رب گوجه فرنگی، پیاز، لپه و برنج درون یک تابه تفت می‌دهیم. Mon, 16 Dec 2013 09:51:00 +0330 ashpazi1348 ashpazi1348.blogfa.com/post/11 https://ashpazi1348.blogfa.com/post/10 مواد لازم برای 6 - 5 نفر : گوشت بی استخوان : نیم کیلو بادمجان قلمی : 12-10 عدد عدس : 250 گرم پیاز سرخ شده : 3 قاشق غذاخوری کشک ساییده غلیظ : 2 یا 3 فنجان گردوی چرخ شده : 1.2 فنجان زعفران ساییده : 1.2 فنجان سیر داغ : 3 قاشق غذاخوری نعناع داغ : 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل : به مقدار کافی طرز تهیه : گوشت را چند تکه کرده، می‌شوییم و با کمی روغن تفت می‌دهیم. سپس همراه سه لیوان آب و پیاز سرخ شده، روی شعله ملایم می‌گذاریم تا بپزد. Mon, 16 Dec 2013 09:49:26 +0330 ashpazi1348 ashpazi1348.blogfa.com/post/10 https://ashpazi1348.blogfa.com/post/9 مواد لازم : 1 کیلو برنج 1 تا 5/1 کیلو کلم 5/0 کیلو گوشت چرخ کرده یک قاشق چایخوری زعفران ساییده 3 قاشق سوپخوری پیاز سرخ شده 2 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 150 گرم روغن کمی آبلیمو یا آب نارنج کمی زیره 3-2 قاشق سوپخوری سرکه به مقدار لازم نمک و فلفل طرز تهیه : برنج را شسته و آن را از قبل خیس می‌کنیم. گوشت را با 2 قاشق سوپ‌خوری پیاز سرخ شده تفت می‌دهیم. سپس رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل و در صورت دلخواه آب لیمو یا آب نارنج را به آن افزوده و گوشت را با 2 لیوان آب Mon, 16 Dec 2013 09:47:00 +0330 ashpazi1348 ashpazi1348.blogfa.com/post/9 https://ashpazi1348.blogfa.com/post/8 افراد گروه خونی B قادرند به خاطر ادامه حیات خود خویشتن را با محیط زندگی خویش هم‌آهنگ نمایند و این امر در تمام سلولهای بدن آنها وجود دارد. افراد این گروه در برابر بیماریها مقاومت بیشتری نشان می‌دهند و کمتر از سایر گروههای O ، A و AB بیمار می‌شوند. علت آن نیز منظم بودن زندگی آنها، انجام کارهای روزمره با نهایت دقت، بهره‌وری از ورزش و خوردن غذاهای فراوان مفید برای آنها است. به طور کلی شرایط زندگی برای افراد گروه خونی B از سایر گروهها راحت‌تر است. Mon, 16 Dec 2013 07:36:00 +0330 ashpazi1348 ashpazi1348.blogfa.com/post/8